严格餐饮的食用安全、规范餐饮经营行为

2021-05-22 18:24

执法人员从网络餐饮平台企业的资质、场所、硬件设施、操作系统、页面管理、业务台帐、人员培训等诸多方面进行逐一、细致检查,强化餐饮平台企业安全主体责任意识,严格餐饮的食用安全、规范餐饮经营行为,确保餐饮平台无食品安全隐患。并深入了解与餐饮平台相连结的众多小餐饮单位的规范经营管理情况,包括主体资质审查、餐饮制作硬件要求、餐饮操作规范、菜品主料配料清单等。紧接着,对与餐饮平台连结的小餐饮单位展开横到边、纵到底全覆盖“地毯”式逐户检查,确保做到“无遗漏”、“无死角”,打响餐饮食用安全和保卫群众身体健康的攻坚战。

此次活动,共出动执法人员34人次,检查餐饮平台企业2家,小餐饮单位318家,排查出安全隐患52处并立即整改到位,取得良好的预期效果,为确保人民群众的“餐桌”

安全做出贡献。